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 Cookies aux éclats de chocolat

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MessageSujet: Cookies aux éclats de chocolat   Sam 24 Jan - 14:01

Ingédients :

* 250 g de beurre à température ambiante
* 170 g de cassonade brune (ou de vergeoise)
* 2 oeufs
* 2 cuil. à café de vanille liquide
* 1 cuil. à café de sel
* 350 g de farine
* 1 cuil. à café bombée de bicarbonate de soude
* 350 g de bon chocolat noir, grossièrement haché

Préparation :

1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
2. Ajoutez les oeufs battus avec la vanille
3. Incorporez la farine, le sel et le bicarbonate tamisés ensemble
4. Ajoutez les éclats de chocolat
5. A l’aide de 2 cuillères à café, disposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson
6. Cuire les cookies aux éclats de chocolat à 180° C, pendant 12 à 15 min
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Cookies aux éclats de chocolat
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